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記者 姜志剛

為了預防文明所帶來的富貴疾病，台北臺安醫院引進了「新起點健康生活計畫」，以營養、運動、水、陽光、節制、空氣、休息、信靠上帝」等「健康八律」，來預防及 治療慢性退化疾病；施行以來，總計已有上千位學員參加成效果然不凡。

臺安醫院院長蘇主惠指出，根據衛生署第三次國民營養健康狀況調查結果顯示，肥胖、高血壓、高血脂、心臟病及糖尿病等「五大富貴病」，正逐步侵害國人的健康，事 實上，從民國七十一年開始，癌症、心臟病、高血壓、糖尿病等，即一直高居十大死因的前五名，究其原因，無非是隨著社會經濟成長，生活型態轉變所致。

其次，國人飲食方式已有西化傾向，營養狀況雖然進步許多，但攝取高蛋白質、高脂肪、低纖維食物情形日漸普遍。一般人熱量中，脂肪佔百分之三十三，蛋白質佔百分 之十五以上，比起理想值脂肪百分之二十、蛋白質百分之十四以下明顯偏高。因此，如要預防及改善這些富貴病，就需要從國人的飲食著手。
蘇院長表示，根據統計調查發現，長期食用蛋奶素的教友中，雖然其得心臟病及癌症的機率比一般人低（分為百分之五十五、五十九），平均壽命比一般肉食者多存活七 年，但其死因與一般人相同，排名第一、二的仍為心臟病及癌症，食用蛋奶素竟然不過是延後疾病發生時間而已。

除此，如高血壓、心臟病、糖尿病、關節炎、肥胖症等慢性退化疾病發生之後，醫界唯一的對策即是長期不間斷的藥物控制，患者只能無奈的接受與藥物為伍的命運。有 鑑於此，院方集思突破服務範疇，自美國加州威瑪健康中心引進「新起點健康生活計畫」。

臺安醫院方面，由多名患有高血壓、糖尿病、憂鬱症、肥胖症、關節炎等學員中，經過二週的團體生活，接受血液檢查、健康課程、壓力舒解、按摩水療、戶內、外活 動、烹飪課程等，獲得具體的成果如下：

1. 膽固醇下降的人數比率為百分之七十三，其中男多於女性。
2. 三酸甘油脂下降的人數比率為百分之六十二點五，其中男多於女性。數值愈高者其下降幅度愈大。
3. 高密度脂蛋白低的患者（大於35），其數值可增加百分之十五。
4. 血糖下降的人數比率為百分之六十四，其中女多於男性。
5. 罹患心血管疾病的危險指數（總膽固醇/HDL）有顯著的下降。

護理部吳主任並以自己為例現身說法指稱，她原有肥胖、高血壓、高血脂等病變，參加「新起點健康營」二週之後，體重減了九公斤，降血壓藥也從二顆減為一顆，高 血脂也恢復正常。她認為高血脂藥很貴，如果此一計畫能夠推展開來，不僅自己拾回信心，增加生活的喜樂，也可節省不少的健保預算。目前，她每天勵行吃一口食物嚼 三十下，選擇天然食物進食，以及走路、游泳等運動，讓她深深感覺真的是擁有了健康與活力。 摘自中華日報